Il Delfino

Ristorante – Trattoria

Incastonato nella cornice dello splendido borgo marinaro di Sferracavallo, si trova un gioiello storico della gastronomia siciliana, il Ristorante Trattoria “Il Delfino“.
La cucina tipica siciliana a base di pesce fresco, semplice, genuina e gustosa, da tre generazioni delizia il palato di affezionati clienti, turisti e viaggiatori provenienti da ogni parte del mondo.

Ma non solo! Il Delfino è anche meta di vip e personaggi famosi, le foto dei quali decorano la lunga parete che divide le due ampie sale del ristorante.
Il noto e apprezzato menù fisso a base di pesce fresco locale è ormai diventato un simbolo della cucina siciliana.

Pesce fresco locale

I nostri Chef cucinano

Il segreto dei nostri Chef è il pesce fresco locale!
Ogni giorno infatti i nostri pescatori portano i frutti del generoso mare che circonda la nostra isola.

Dal Tirreno al Mar di Sicilia, selezioniamo solamente
i prodotti migliori, per servire ai nostri clienti i piatti
tipici ed il gusto unico della cucina tradizionale siciliana.

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Aggiornamenti e notizie dalle nostre cucine

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Partnership con Olio Barbera

L’olio extravergine di oliva è uno degli elementi che caratterizzano la cucina tipica siciliana. Dalle insalate di mare alle cruditè, dalla pasta con le vongole ai secondi di pesce, l’olio EVO è protagonista ed esaltatore naturale di sapori tradizionali, che riscuotono da sempre il successo ed il plauso dei palati più esigenti. Da sempre Il…

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Sferracavallo – sede unica:

Indirizzo: Via Torretta, 80
Tel: 091 530282
Orari di apertura: martedì – domenica dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23, lunedì chiuso.